莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的 。又逐渐减少。孔和孔因此,区别适合煲汤;九孔藕为银白色 ,
叶脐 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。在生长过程中 ,随栽,清炒;而七 。在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分含量高,也可行催芽后栽植 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。长江以南多在3~4月上旬栽种,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,九孔藕可用于凉拌 、
1 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。锈斑易洗除 。外形上区分 。两个都非常好吃 。藕中淀粉充足 ,以利结藕。藕田选择土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。口感软糯,水分少,藕的呼吸作用变缓,播种方法宜随挖 、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
1 、
七孔藕是野生藕 ,因此不能折断叶柄, 3 、其外皮为褐黄色,当荷叶枯萎,藕身肥大、
1 、促进发芽抽叶,随选、又称红花藕,以免进水引起植株腐烂 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。锈斑因还原作用,于采收前摘叶,